蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法说明
今年春节
妈妈做了一道
蒜蓉粉丝蒸虾
堪称自己新的拿手菜
嘿～
#妈妈的味道#
蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
将适量粉丝泡发，如果买的粉丝比较硬一些，也可以先用开水炤熟。
- 2.
虾剥皮、去壳、去虾线，虾头也可以直接剥掉，我为了美观一些没有去虾头。
- 第3步.
将泡发好的粉丝在平盘中摆好，在粉丝上面摆好处理过的虾。
- 第4步.
将蒜蓉一分为二，其中一半下锅炒熟，另一半加适量料酒、酱油、盐、葱搅拌均匀后，连同之前炒熟的蒜和油混合搅拌，倒在摆好的虾上。
- 第5步.
上锅蒸10分钟左右至虾熟即可。
- 第6步.
大功告成，开动啦！
小贴士
如果喜欢吃辣一点可以在蒜汁中加一点辣椒，这样成品也会更好看。
蒸虾的时间一定不能过长，否则虾蒸过头了就难吃啦！！
