面包机版蘑菇包
面包机版蘑菇包的做法说明
利用三八节放假的半天，忙活了一下午，刚下班回家的老公指着蒸锅里的蘑菇包说，你为什么蒸蘑菇？哈哈，好开心！
面包机版蘑菇包的做法与步骤
- 第1步.
把酵母、酸奶和面粉放在面包机中用和面程序运行两次一共20分钟
- 第2步.
活好面后团成团放半小时醒一醒
- 第3步.
分成每个30克左右的小团，并包上豆沙，一共六份
- 第4步.
剩下的面团分成六份揉成如上图做蘑菇腿
- 第5步.
包上豆沙的团儿沾上巧克力粉，并放在蒸锅内发酵40分钟
- 第6步.
开过大火蒸上气，继续大火蒸15分钟，关火焖3分钟
小贴士
醒发的时候如果是北方的冬天一定要盖上一块潮湿的布，不然面就干了
