油烧热，炸香辣椒碎，豆渣和青蒜末一起下锅炒，加盐加生抽，片刻起锅。
豆渣也可于韭菜末炒（韭菜要后放），豆渣炒雪里蕻也可以，不管炒什么都要放干辣椒
如意豆干（黄豆芽炒豆干）豆芽炒豆卷盐孑炒豆皮青蒜炒豆干红椒炒豆笋下饭好菜洋葱炒豆腐胡萝卜炒豆芽超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片菜干炒豆角
