红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净清水浸泡。

   
2. 第2步.

   切块后放锅里烧开水焯过去掉浮沫。

   
3. 第3步.

   煮鸡蛋5分熟剥皮。

   
4. 第4步.

   锅里放油，如果黄冰糖。

   
5. 第5步.

   再倒入五花肉翻炒变色。

   
6. 第6步.

   砂锅放葱姜蒜。

   
7. 第7步.

   肉放入砂锅倒入料酒，再放开水炖煮2小时后加入生抽、老抽和盐，再放入鸡蛋炖20分钟。

   
8. 第8步.

   盛盘出锅。