秘制猪蹄

秘制猪蹄

秘制猪蹄的食材和调料

猪蹄6只
一片
花椒适量
生抽适量
老抽适量
一根
八角3个
料酒适量
10瓣
3片
白酒适量
适量
红枣6颗

秘制猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    油加热,葱姜大蒜花椒等放入热油煸香

    秘制猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪蹄洗净,沥干,放入热锅炒至金黄

    秘制猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入料酒,酱油,冰糖

    秘制猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水没过猪蹄,放入红枣,炖40分钟

    秘制猪蹄的做法步骤 第4步

小贴士

放大量的蒜,不怕多,越多越香,炖的时候放红枣提味。

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