手工面
手工面的做法说明
第一次做手工面，咨询了妈妈N下，做出来味道还是蛮不错的，大家的光盘就是最大的赞赏，哈哈～
手工面的做法与步骤
- 第1步.
面粉里面加入一小勺盐，一小勺油，加入水揉成团。
- 第2步.
揉好后，包上保鲜膜醒面，（2小时）
- 第3步.
醒好后，用擀面杖擀来，擀薄些，（这样口感会好）再切成面条
- 第4步.
水煮开，放入面条，（放入时用筷子搅拌开，省的粘一块）
- 第5步.
准备香菇丝，鸡蛋丝，肉丝，梅干菜
- 第6步.
热油，加入香菇爆炒，依次放入肉（因为肉是熟的，如生的可以先放）鸡蛋丝和梅干菜。加入盐（适量，汤可以稍微咸一点）和酱油调味。加入水，煮开，
- 第7步.
面条加上浇头，美味～
