水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片的做法说明

第一次参加美食类的比赛,这次是参加公司组织的食神大赛。拿下第二名的成绩,第一名可是一个做了六七年厨师的大神,不敢比啊。公司准备的食材,用金针菇和油麦菜打底的。大家评价很好,可是我自己没尝到,小小遗憾。

水煮肉片的食材和调料

里脊肉500g
金针菇200g量随意
油麦菜200g 蔬菜随意

水煮肉片的做法与步骤

  1. 1.

    里脊肉切片

  2. 2.

    放盐,料酒,水淀粉腌一会儿

  3. 3.

    间隙,准备配料,姜片,蒜头,小米辣

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