蒸胡萝卜丝

蒸胡萝卜丝的做法说明
一道传统的家乡菜,家乡的老人几乎都会做。
蒸胡萝卜丝的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜擦丝

- 第2步.
拌入面粉,拌均匀,让每个萝卜丝均匀沾满面粉

- 第3步.
拌匀后让萝卜休息5分钟,

- 第4步.
5分钟后再倒入面粉,拌匀

- 第5步.
蒸锅水烧开后,放入蒸布,倒入拌好的萝卜丝,开始计时蒸8分钟,8分钟非常重要,蒸的过久会变成萝卜泥。

- 第6步.
8分钟后取出放入容器,加小磨芝麻油,加盐,喜欢吃蒜泥的放凉后加入蒜泥,炒熟的芝麻,

- 第7步.
柔软有好吃,还可以给孩子适当增加胡萝卜素。

小贴士
关键词是蒸的时间不能过久,一般两个萝卜8分钟足够多的。














