胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切碎，葱白葱叶分开切碎，胡萝卜擦碎，鸡蛋打匀备用；

2. 2.

   油锅烧热，先将鸡蛋打散煎熟，起锅备用；

3. 3.

   再烧油，放入洋葱和葱白扁香，加入胡萝卜丝炒，直至胡萝卜炒熟，加入些许盐巴；

4. 4.

   将弄散的米饭和熟鸡蛋放入锅中，小火翻炒匀，取部分盐巴和水倒入炒饭上，继续翻炒，然后加入葱叶，翻炒匀，出锅。