猪油香肠下粑粑

猪油香肠下粑粑的做法与步骤

1. 1.

   蒸香肠（煮饭的时候顺便丢进去蒸一蒸）熟了之后拿出来，剥掉外面那层皮（我麻麻说现在的香肠在外面做的，不像以前，不一定用的是猪肠子，有可能是塑料，最好剥掉）。 蒸的过程中洗青菜（最好是用白菜苔，但北方好像没有，我就随手用了冰箱里还剩的包菜）。 蒸好的香肠切片。 粑粑洗好之后切成块。

2. 2.

   热锅之后放少量猪油（因为香肠有油，所以最好不要放太多）（没有猪油用普通的食用油也行，只是我麻麻做的都放的猪油啦） 待猪油融化之后把香肠放进去，炒几分钟。

3. 3.

   把洗好的青菜扔进来，再翻炒几分钟。 放入适量的盐。

4. 4.

   加水，沸腾之后把粑粑扔进来。 加入少量老抽，再煮个三五分钟吧（用筷子戳一戳，如果粑粑软了就可以了）

5. 第5步.

   出锅，撒一些葱末。（只有成品图，忘记拍步骤图了……）