鱼松的制作方法

鱼松的制作方法的做法与步骤

1. 第1步.

   活鲫鱼去掉鱼头、内脏清洗干净，用料酒腌制30分钟。

   
2. 第2步.

   上笼蒸15分钟后放凉

   
3. 第3步.

   剥去鱼翅，在不粘锅中翻炒至鱼肉发黄出锅。

   
4. 第4步.

   放凉后用破壁机轻打成绒状即可。