泰式咖喱鸡
泰式咖喱鸡的做法说明
Thai food一直是不能轻易尝试的美食，众多香料，却十分难题把控，此次浅试罢了
泰式咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切块
- 第2步.
甜椒切块
- 第3步.
土豆切块
- 第4步.
鸡腿肉切块事先➕盐，料酒，白胡椒粉腌好，放置半小时以上。
- 第5步.
姜切片，蒜拍碎，柠檬草打结。
- 第6步.
百梦多咖喱，椰奶
- 第7步.
胡萝卜土豆过油
- 第8步.
青椒过油。
- 第9步.
姜，蒜入锅爆香
- 第10步.
加入洋葱
- 第11步.
随后把炒好的蔬菜和鸡块入锅一起翻炒
- 第12步.
加入椰奶，咖喱块，鱼露，盐，柠檬草，中🔥炖煮。
小贴士
蔬菜翻炒至断生，土豆及胡萝卜煮的时间长一点。
最好使用椰浆，椰奶味道不够浓郁，太水，而且过甜。
加入🌶️会更美味，基本需要一盒咖喱块，如用泰式绿咖喱代替会更加清新。
