抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的做法说明

抹茶控学起来

第1步.
准备好所需食材
第2步.
将备好的抹茶粉加入低筋面粉中，混合
第3步.
之后加入四个鸡蛋，搅拌
第4步.
加入鸡蛋搅拌后分三次倒入牛奶（牛奶分三次倒，慢慢搅拌）
第5步.
提前将黄油用微波炉或者热水使其融化
第6步.
将融化后的黄油倒入抹茶糊中，彻底搅拌，使其均匀
第7步.
搅拌之后过滤漏斗过滤掉杂质，用保鲜膜盖住冷藏一个小时
第8步.
冷藏抹茶糊的时候就准备打奶油，奶油加入适量白砂糖一起打（我是手动打奶油，很费劲，需要有耐心，大家可以用打奶器）
第9步.
把奶油打得呈凝固状即可
第10步.
奶油打好了，差不多冷藏好的抹茶糊也好了，平底锅刷少许油（一点点就好）倒入抹茶糊，不要太厚也不要太薄（厚度需要自己把握好），就这样重复这个动作，直至抹茶糊用完
第11步.
把打好的奶油一层一层的抹在饼上
第12步.
最后在最上面一层撒上一点点抹茶粉，这样抹茶千层就做好了😊
第13步.
也可以装在蛋糕盒中哦😀