揽猪肉

揽猪肉的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步 把猪肉切片 放一头蒜 大火爆香 肉变白后 放一小勺 胡椒粉

   
2. 第2步.

   放入 醋一铲子多 料酒一铲子多 老抽两铲子多 然后温水没过肉 然后放入大葱一根半 干红辣椒 大的半根 小的 三根半 八角一个 生姜适量 这里我放了一小块 切片入锅 一小颗冰糖 大火烧开 转小火 加盖 慢炖

   
3. 第3步.

   一个小时以后 加入适量的盐（我家的三小勺半） 放大火 收汁

   
4. 第4步.

   大概收到 这个程度就 收火 开动