巧克力熔岩

巧克力熔岩的做法与步骤

1. 1.

   黄油50g室温融化

2. 2.

   三个鸡蛋加入细砂糖用打蛋器搅打均匀，颜色变为淡黄色。

3. 3.

   将黄油加入鸡蛋中，搅打均匀。

4. 4.

   将自发粉过筛(因为每次用泡打粉和酵母自己发面都会比较干，所以省事买的馒头自发粉) ，混入适当姜饼制作所用的姜粉(尝试着将家里做饼干剩余的姜粉丢进去发现意外的好吃，还是根据个人口味而定)。

5. 5.

   适量姜粉和巧克力粉混合后过筛混入自发粉中，混合均匀后加入打好的鸡蛋中，搅拌混合至糊状。

6. 6.

   烤箱预热15分钟200°C。

7. 7.

   将混合后的面糊加入容器中至三分之一处，放入巧克力碎（黑巧克力压碎即可），再加入面糊至容器三分之二处。

8. 8.

   烤箱预热充足后放入，180°C烤制20-30分钟。