橙汁莲菜
橙汁莲菜的做法说明
春日里的正午阳光正好，回家午饭之前总是有一些的热，这道橙汁莲菜做好之后有放冰箱冷藏，吃的时候取出来爽脆酸甜，十分的开胃
新鲜的莲藕在北方被叫做莲菜，用橙汁泡就，把橙皮擦丝在里面，更有一番好味道
橙汁莲菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，一目了然的厨房会让你在下厨的时候更自信更方便
- 第2步.
莲藕去皮切薄片
- 第3步.
烧开水焯莲藕一分钟左右，捞出来过凉水滤干备用
- 第4步.
橙子擦下来表皮，丝细腻一些
- 第5步.
取大碗，倒入半碗橙汁，混合均匀白糖，把擦好的橙汁细皮也倒里面，搅拌均匀备用
- 第6步.
倒入备好的莲菜，搅拌均匀
- 第7步.
覆上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上，充分入味
- 第8步.
擦了橙皮香气更足
- 第9步.
成品图，爽脆酸甜
小贴士
莲藕焯的时候水里加一点点的白醋，防止莲藕氧化变黑，过凉水之后莲藕更添脆感
