酥软Pizza饼底

酥软Pizza饼底的做法与步骤

1. 1.

   除酵母和牛油以外的所有材料都扔进面包机，搅拌至成团后加入酵母。面包面团功能搅拌20mins，发酵阶段前取消

2. 2.

   加入切成小粒的牛油，重新启动面包面团功能搅拌20mins

3. 3.

   饺子皮面团功能搅拌，15mins完成

4. 第4步.

   取出面团，放到8寸模具中，撒上一点水，盖上保鲜膜后放进提前预热一分钟温暖的烤箱发酵。约40mins，至两倍大

   
5. 5.

   拿出来，用切刀平均分四分，用擀面杖排气并擀圆。（模具底取出放在面团下，面团上盖一张保鲜膜，按着模具的大小擀，稍微出界。边缘略厚一点

6. 第6步.

   放入模具，边缘拉起来，叉子插洞

   
7. 7.

   盖上保鲜膜二次发酵20mins 完成