黑椒鸡扒（胸脯）

黑椒鸡扒（胸脯）的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉先用生抽，盐，耗油腌制15分钟

2. 2.

   热油，致油冒泡，猛火撒大蒜碎以及辣椒把锅爆香

3. 3.

   下鸡胸，猛火把两面煎至金黄色，加耗油，盐，两茶匙水，盖上锅盖，中火焖2分钟左右

4. 4.

   加回猛火继续煎到起焦，撒上老抽着色，收汁，出锅

5. 第5步.

   把剩下的鲜辣椒下锅爆炒几下。出锅，点缀