糖醋小排
糖醋小排的做法说明
没有过程图，不为教学就是记录一下这个好方子，很好吃！
糖醋小排的做法与步骤
- 1.
排骨焯水温水冲净备用
- 2.
少加油炒排骨，变焦黄放入所有调料翻炒均匀，加开水中小火炖半个小时就熟了，开锅盖大火收汁，不停翻炒防止糖糊掉，撒白芝麻，可以再滴少量醋 出锅
小贴士
不用先炒糖色，大火收汁时就能上色
不用盐，生抽的味儿够了，要突出酸甜
大火收汁一定要翻炒，防糖糊掉变苦
没有过程图，不为教学就是记录一下这个好方子，很好吃！
排骨焯水温水冲净备用
少加油炒排骨，变焦黄放入所有调料翻炒均匀，加开水中小火炖半个小时就熟了，开锅盖大火收汁，不停翻炒防止糖糊掉，撒白芝麻，可以再滴少量醋 出锅
不用先炒糖色，大火收汁时就能上色
不用盐，生抽的味儿够了，要突出酸甜
大火收汁一定要翻炒，防糖糊掉变苦
