豆渣麦片饼
豆渣麦片饼的做法说明
很难定义这是饼还是饼干。外表焦脆，内里湿润。关于它的设想完全是为了开发白糖浆的用途。这个配方受到了孟老师高纤坚果棒的启示，自己感觉有点过甜了。豆渣与综合麦片，以粗对粗，口感非一般人能接受，欲试者三思。
豆渣麦片饼的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将蛋液和糖浆放入大碗
- 第3步.
搅拌至溶化
- 第4步.
加入豆渣，搅拌均匀
- 第5步.
加入综合麦片
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
摊在烤盘中，整成规则的长方形
- 第8步.
放入预热180度的烤箱，中层，烤约30分钟，
- 第9步.
表面金黄出炉
- 第10步.
晾凉后切块食用
小贴士
豆渣水分比较多，所以成品内部也比较湿润。
尽量挤干豆渣的水分，会比较容易成型，而不至于松散开。
