凉拌菜

凉拌菜的做法与步骤

1. 1.

   先把红罗卜，香菜，紫甘蓝，黄瓜，金针菇，粉皮，洗净切丝备用。

2. 2.

   金针茹，用热水煮五分钟，捞出迅速过凉，在把粉皮用热水烫一下，也迅速过凉，

3. 3.

   把粉皮，金针菇，放入盘中，在把切成丝的红罗卜，紫甘蓝，黄瓜，香菜，一起放入盘中，

4. 4.

   起锅开大火，倒入食用油，等烧到80度，迅速倒入盘中，简单快手凉拌菜，就完成了。