花样卤蛋

花样卤蛋

花样卤蛋的做法说明

卤蛋上出现美美的纹路,小朋友吃起来也就格外香,生活便是如此美好,到处都是美丽景象~

花样卤蛋的食材和调料

鸡蛋6个
红茶一包
大料1~2个
香叶3-4片
陈皮一小段
适量
生抽2勺
老抽2勺
适量
辅助工具:纱布6块
麻绳6段
香菜适量

花样卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟,凉水浸泡放凉

    花样卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去皮拨好鸡蛋

    花样卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将洗干净的香菜叶放鸡蛋上

    花样卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用纱布包好,麻绳扎紧待用

    花样卤蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放冷水,以可以淹没鸡蛋为准,放入大料,陈皮,糖,生抽,老抽,盐,(图中勺子用量)

    花样卤蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红茶一包

    花样卤蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将锅中水烧至沸腾,放入包好纱布的鸡蛋(我冷水放的有点多了)继续中火煮10-15分钟,关火放凉,浸泡四个小时以上即可

    花样卤蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美美滴呦

    花样卤蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再刷

    花样卤蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    有没有心动哈

    花样卤蛋的做法步骤 第10步

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