戚风蛋糕做法与配方8寸

戚风蛋糕做法与配方8寸的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   蛋清加入120克白糖打发至图3，白糖分三次加入哦

   
3. 第3步.

   蛋黄加入牛奶，玉米油，玉米淀粉，然后在筛入低筋面粉，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   打发好的蛋清

   
5. 第5步.

   将1/2打发好的蛋白加入蛋黄面湖搅拌均匀后，倒入剩下的蛋白搅拌均匀。倒入八寸模具中震几下，让气泡震出来。

   
6. 第6步.

   我用的烤箱是格兰仕30L的，参考温度160上下🔥40分钟

   
7. 第7步.

   出炉震一下立即倒扣至完全冷却后即可脱模。，必须冷却后脱模哦，要不然会塌腰的

   
8. 第8步.

   完美😘😘😘😘😘