自制可打发的淡奶油

自制可打发的淡奶油的做法与步骤

1. 第1步.

   在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分

   
2. 第2步.

   ②开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用

   
3. 第3步.

   ③取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）

   
4. 第4步.

   ④在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   ⑤放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次

   
6. 第6步.

   ⑥混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦

   
7. 第7步.

   ⑦用电动打蛋器试试，果然能够打发

   
8. 第8步.

   抹面吧！