咖喱面包
咖喱面包的做法说明
因为爱美食
也因为健康的美食
更因为给自己制做无糖的美食
……
咖喱面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 330克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母粉 | 4一5克 |
| 鸡蛋液➕牛奶 | 51克➕129克（总量180克） |
| 莫斯利安酸奶 | 100克 |
| 山茶籽油 | 30克 |
| 馅料： | |
| 肉粒 | 适量 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋葱 | 1小个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 油咖喱 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖或木糖醇 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 表面装饰：芝士、小葱碎、蕃茄沙司 | 适量 |
咖喱面包的做法与步骤
- 第1步.
馅料食材亮相，洋葱、土豆、肉。胡萝卜忘了上镜了。😊
- 第2步.
肉切成小粒，洋葱、土豆都切成小丁。肉可在买时叫卖家加工成肉丝，拿回家再剁成小粒比较方便。
- 第3步.
炒馅料，起一油锅先煸香洋葱后加肉放少许盐调味盛出备用，再把土豆丁倒入煸炒➕少许水加盖焖一会，土豆有点软了就倒入洋葱、肉，➕适量油咖喱、盐、糖调制你喜欢的口味翻炒片刻即盛出冷却备用。
- 第4步.
面粉、盐搅匀，➕酵母粉、鸡蛋、牛奶、酸奶搅拌均匀无干粉静置10一15分钟，开启和面程序2个
- 第5步.
揉成光滑面团成扩展阶段进行一发，发至约1.5一2倍大。
- 第6步.
取岀面团分割成8份，逐个按压排气滚圆后静置松驰约10分钟。
- 第7步.
取一块面团擀长放入馅料卷起收口捏紧朝下
- 第8步.
也可将面团搓成长条，1／3处压扁作底盘余下的沿底盘围起来一圈。等二发结束后在底盘内放上咖喱馅料。
- 第9步.
又可将面团檊成椭圆形，中间加上馅料，两边用刀切几条，然后左、右依次把面片叠裹一起来。全部成型后进行二发
- 第10步.
二发到位时，预热烤箱180度。面包表面涂上蛋液，撒芝士、香葱，再挤点蕃茄沙司即可烘烤。
- 第11步.
也可整成橄榄形
- 第12步.
180度烤20分钟。 实际根据自己的烤箱而定。
- 第13步.
出炉，太香了。
- 第14步.
烤的时候香，吃的时候更香呢。太好吃，以后会常做滴。
- 第15步.
这个没放肉肉，➕了胡萝卜丁，也很好吃😋
- 第16步.
也可以用培根替代肉粒更好吃哦。
