草莓弹蛋糕
草莓弹蛋糕的做法说明
草莓慕斯与安佳奶油的完美融合。
草莓弹蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将慕斯的草莓和糖熬成草莓酱，待凉，冷水泡软鱼胶，融化后加入草莓酱。然后拌入淡奶油中。
- 第2步.
将蛋糕胚放入碗中，加入慕斯馅和适量鲜草莓。填满后盖上蛋糕胚，放入冰箱冷藏1h。
- 第3步.
将蛋糕取出后抹胚。
- 第4步.
用适量草莓装饰
- 第5步.
再用奶油装饰
- 第6步.
蛋糕内部构图
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