牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底

牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底

牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的做法说明

想吃就做了
没啥好说的
哈哈哈哈哈
夹层是斜的不是平层
因为偷懒结果反倒有点特别
牛奶慕斯➕木糠底满足口感
奥利奥夹层满足了想要的味觉
没有那么甜腻
还不错
简单

牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的食材和调料

淡奶油330克
纯牛奶330克
奥利奥碎按需
消化饼干120克+-
黄油70克
圆形活底模具或者慕斯杯玻璃杯等六寸或者其他
55克

牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的做法与步骤

  1. 1.

    想办法把消化饼干弄碎~ 装袋子里擀或者捣随便你 把吉利丁片称重泡在冰水中待用

  2. 2.

    黄油 隔水融化为液体状态 与消化饼干碎参拌均匀~ 模具铺圆型烘焙纸压实~ 放冰箱冷藏 待用

  3. 3.

    吉利丁片泡软后 隔水融化成液体 牛奶称重 糖粉称重过筛入牛奶中 吉利丁液入牛奶中 待用

  4. 第4步.

    淡奶油从冷藏室取出 称重 打发 7分➕ 可以缓慢移动状态

    牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的做法步骤 第4步
  5. 5.

    牛奶➕吉利丁液➕糖粉的混合液与打发好的奶油分三次混合掺拌 注意上下搅拌 别画圈 像炒菜就对了

  6. 第6步.

    混合均匀后取出冷藏的模具 倒入磨具二分之一处 撒奥利奥碎 按照你想吃的量撒 建议平铺撒满到看不见慕斯糊为止 对 无需冷藏 直接撒入极可 然后再次倒入慕斯糊 震出气泡 盖保鲜膜 冰箱冷藏 四五个小时后就可以吃了~

    牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    同样方法 慕斯杯

    牛奶慕斯➕奥利奥➕木糠底的做法步骤 第7步

小贴士

吹风机或者热毛巾热敷一下磨具即可轻松脱模~
你也可以放在任何你想使用的容器内~

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