月子2土豆烧排骨
月子2土豆烧排骨的做法说明
可以加入少量的山楂、黑木耳，香菇，洋葱等。消脂解腻的作用，对心脑血管也有很大的益处。
月子2土豆烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨冲洗干净。用淘米水或清水浸泡2个小时，去除血污。 每隔30分钟换一次水，沥干水份。 小土豆洗净去皮。
- 2.
锅烧热，加入油，依次摆放排骨，两面煎制金黄色。取出。
- 3.
利用锅中的油爆香姜片，葱末，蒜片。加入冰糖翻炒。
- 4.
下入煎好的排骨和土豆，大火翻炒，加入料酒、生抽，老抽，翻炒上色。
- 5.
添加莫过食材的热水。大火烧开。撇净浮沫，
- 6.
转中火慢炖至排骨，土豆基本熟透。 添加盐，调味大火收汁即可
