三杯鸡

三杯鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉焯水

   
2. 第2步.

   姜切片，辣椒少许

   
3. 第3步.

   热锅冷油，再加香油，下锅炒香

   
4. 第4步.

   下鸡肉炒出油

   
5. 第5步.

   再加米酒，生抽，老油，冰糖，大火开，小火焖半小时即可