风味蘑菇炒肉
风味蘑菇炒肉的做法说明
从小就爱吃这道菜，这还是跟我爸爸学来的，和其他家炒的味道不一样，用羊肉炒更美味！
风味蘑菇炒肉的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇洗净装盘，羊肉切片，放入葱，姜，味极鲜，盐，淀粉，孜然，油，搅拌，腌制10分钟左右，肉会弹滑入味！
- 第2步.
热锅凉油，放入腌制好的肉翻炒
- 第3步.
肉翻炒的差不多了，放入蘑菇翻炒
- 第4步.
加入少许味极鲜调味
- 第5步.
出锅前放入蒜末，翻炒几下，即可出锅！
小贴士
1. 用羊肉比猪肉味道更好，尤其是腌制之后。
2. 蘑菇水比较多，翻炒几下就会熟，千万不要炒老了。
3.出锅放蒜末，提出蘑菇的鲜味。
4.喜欢吃辣椒的小伙伴可以再放一根青椒，味道也很不错！
