黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   黑芝麻洗干净

   
2. 第2步.

   中火炒干，转小火炒熟，小心别炒糊了

   
3. 第3步.

   细砂糖和黑芝麻混合

   
4. 第4步.

   用料理机打成粉

   
5. 第5步.

   黑芝麻粉加入猪油拌匀

   
6. 第6步.

   搓成小球，放冰箱冷冻

   
7. 第7步.

   糯米粉加温水和成稍硬的面团

   
8. 第8步.

   取出一小团煮熟，为了快熟我分成了两个小团子，加入和好的硬面团揉匀

   
9. 第9步.

   取一小团面按压成片

   
10. 第10步.

    放入黑芝麻馅

    
11. 第11步.

    收口搓圆

    
12. 第12步.

    包好的汤圆

    
13. 第13步.

    锅里水烧开下入汤圆，开锅后冷水点3次，汤圆漂起来打滚就熟了

    
14. 第14步.

    盛出汤圆

    
15. 第15步.

    软糯香甜