烟熏三文鱼烩豆腐
烟熏三文鱼烩豆腐的做法说明
当豆腐遇上烟熏三文鱼。。。。
那味道实在是无法形容！！！
烟熏三文鱼烩豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小丁，备用
- 第2步.
烟熏三文鱼，备用
- 第3步.
平底锅放少许油，少许葱花大火爆香
- 第4步.
加入1小碗高汤（我用的是鸡汤），2勺蚝油，将雪菜切碎放进去，小火煮1分钟
- 第5步.
放入豆腐，盖盖子，焖煮1分钟，然后调入水淀粉勾芡
- 第6步.
将烟熏三文鱼铺在豆腐上，点几滴白酒，撒上少许葱花
- 第7步.
翻一下锅，立刻盛出
小贴士
1.三文鱼很薄，所以不能久煮！一下锅就要立刻出锅！
2.有高汤的话，味道更好，没有的话也可以.
