胡萝卜烧排骨
胡萝卜烧排骨的做法说明
成都本地的红萝卜很甜 每到过年我妈都会烧给我们吃…现在她身体不好做不成了…
胡萝卜烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜滚刀切好备用
- 第2步.
排骨去血水
- 第3步.
菜籽油大火烧热 下豆瓣 姜 炒香以后 倒入胡萝卜和排骨
- 第4步.
翻炒三分钟后加入冷水刚好没过食材就行 再加入桂皮 八角 香叶还有生抽…关小火 盖锅盖焖烧25分钟即可
小贴士
本人不吃葱蒜 所以就没有放 亦可根据自己口味调整 胡萝卜很甜 可以不放冰糖 剩下吃不完的作料可以用来下面吃
成都本地的红萝卜很甜 每到过年我妈都会烧给我们吃…现在她身体不好做不成了…
胡萝卜滚刀切好备用
排骨去血水
菜籽油大火烧热 下豆瓣 姜 炒香以后 倒入胡萝卜和排骨
翻炒三分钟后加入冷水刚好没过食材就行 再加入桂皮 八角 香叶还有生抽…关小火 盖锅盖焖烧25分钟即可
本人不吃葱蒜 所以就没有放 亦可根据自己口味调整 胡萝卜很甜 可以不放冰糖 剩下吃不完的作料可以用来下面吃
