牛肉酸菜
牛肉酸菜的做法与步骤
- 第1步.
先准备好酸菜和切好的牛肉。用适量生粉腌制牛肉15分钟。
- 第2步.
烧热锅放油，倒入酸菜炒，把酸菜炒至5分干，盛起。重新烧热锅倒入油待5分热，爆炒切好的蒜姜，倒入牛肉大火翻炒，加适量的生抽和料酒。接着倒入酸菜翻炒均匀，即可盛起。
小贴士
牛肉别炒久，牛肉会老不好吃。
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