红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   切2cm方块 洗净

2. 2.

   锅中加水烧开 放入葱 姜片 料酒 还有肉

3. 3.

   炖的时候会有白沫，用勺子舀出，炖约一个小时

4. 4.

   冰糖用热水泡在碗里，备用。

5. 5.

   炖好后，肉捞出来 去掉葱姜

6. 6.

   干净的炒锅烧热加适量油，油热倒入冰糖水，适量老抽，加入肉不停的翻炒，待汤汁浓稠即可装盘，撒上几粒葱花，香香哒…