金银汤圆(超详细版)
金银汤圆(超详细版)的做法说明
不爱速冻饺子、汤圆
每年元宵节自己做汤圆，
黑芝麻是婶婶种了寄过来的， 自己炒的芝麻馅别提有多香！
如果我不喜欢太甜可以减10克白糖
芝麻馅配方来自蝶儿
加猪油拌成的芝麻馅吃起来比较腻，
但是用猪板油做，吃起来不会！
不会拍照，照片拍的不美没关系，记录一下，方便日后查找。
金银汤圆(超详细版)的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒香
- 第2步.
加入白糖磨成粉
- 第3步.
加入猪板油搓捏成团(其实手法就像和面团一样)
- 第4步.
分割成大小一致，备用
- 第5步.
南瓜蒸熟加入适量糯米粉和成小团， 白色面团同样取1/10的量，加入适量水揉成小团，压扁放入沸水中煮熟。
- 第6步.
将煮熟了的糯米团放到糯米粉中，加适量水和成团，
- 第7步.
为了防止面团在包的时候破裂，这一步非常重要，必须做
- 第8步.
慢慢搓成长条，分成小等份。
- 第9步.
按扁，捏成小碗状
- 第10步.
放入芝麻馅，按一下
- 第11步.
虎口收囗
- 第12步.
搓圆，就包好了
- 第13步.
包好可以煮熟了食用 若有多余的可密封好冷冻保存，建议尽快食用。
- 第14步.
烧水，沸腾之后放入汤圆，不必搅动，中火煮，待汤圆全部自动浮起来后，改成小火再煮两分钟，汤圆变胖胖的就好了(这里可以盖上盖子煮)。
- 第15步.
手机拍的不好，凑和看看吧！
