元宵小鸡汤圆

元宵小鸡汤圆

元宵小鸡汤圆的做法说明

“抓住过年的尾巴,来一道应景的小鸡汤圆!”

元宵小鸡汤圆的食材和调料

南瓜120克
糯米粉南瓜面团用)150克
白砂10g
巧克力1块
糯米粉(红色面团用)30g
红色食用色素2—3滴
黑米少许

元宵小鸡汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好食材

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸制南瓜,将南瓜去皮切块,加入少许水,放入微波炉中中火蒸3分钟

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成面团,将蒸熟的南瓜捣烂,加入糯米粉和白砂糖混合均匀,揉成南瓜面团

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    制作汤圆,将面团分成小剂子,取一个剂子,包入掰好的巧克力块,揉搓成圆形

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装饰汤圆,取糯米粉、清水、红色食用色素,混合揉成红色面团。用适量红色面团装饰小鸡的鸡冠和嘴巴,用黑米装饰小鸡的眼睛

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入微波炉,在微波适用碗中倒入适量开水,放入包好的汤圆,开启高火P100煮2分钟即可(烹饪时间可根据汤圆大小适当增减)

    元宵小鸡汤圆的做法步骤 第6步

小贴士

装饰汤圆时可配合用牙签造型

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