元宵小鸡汤圆

元宵小鸡汤圆的做法说明
“抓住过年的尾巴,来一道应景的小鸡汤圆!”
元宵小鸡汤圆的做法与步骤
- 第1步.
备好食材

- 第2步.
蒸制南瓜,将南瓜去皮切块,加入少许水,放入微波炉中中火蒸3分钟

- 第3步.
揉成面团,将蒸熟的南瓜捣烂,加入糯米粉和白砂糖混合均匀,揉成南瓜面团

- 第4步.
制作汤圆,将面团分成小剂子,取一个剂子,包入掰好的巧克力块,揉搓成圆形

- 第5步.
装饰汤圆,取糯米粉、清水、红色食用色素,混合揉成红色面团。用适量红色面团装饰小鸡的鸡冠和嘴巴,用黑米装饰小鸡的眼睛

- 第6步.
入微波炉,在微波适用碗中倒入适量开水,放入包好的汤圆,开启高火P100煮2分钟即可(烹饪时间可根据汤圆大小适当增减)

小贴士
装饰汤圆时可配合用牙签造型














