抹茶爆浆汤圆
抹茶爆浆汤圆的做法说明
【陈讨厌】专属的抹茶爆浆汤圆～
认真比较了好多方子做出的改良版本，皮子更糯更Q,抹茶馅的流沙效果也更好！甜度也不会太甜，是普遍能接受的程度～
希望往后的日子都是如春天般的好日子❤️
抹茶爆浆汤圆的做法与步骤
- 第1步.
白巧加入过筛的抹茶粉隔水融化拌匀
- 第2步.
淡奶油和黄油煮至微微冒泡拌匀 加入巧克力中拌匀
- 第3步.
倒进模具里整形 放入冰箱冷冻4小时
- 第4步.
糯米粉加入温水 揉匀面团
- 第5步.
分成一个个小面团搓圆 用两个大拇指压成碗状
- 第6步.
包入馅心 一手虎口往上收 另一手大拇指把馅往下按 缝处沾水捏合搓圆 放入糯米粉（分量外）中滚一圈
- 第7步.
下锅煮就完成啦～
