0失败柚子皮糖
0失败柚子皮糖的做法说明
我是厨房小白，这次心血来潮突然想做道美食，没想到一次成功忍不住一定要分享。
0失败柚子皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮切开后切掉白肉，就一些白的也没事。
- 第2步.
切丝，这个大小随意，越细苦味越少。
- 第3步.
切完用少许盐搓一下，冲水待用。
- 第4步.
洗干净的柚子皮焯水，变透明后起锅冲水，多冲几次待水清澈，浸泡一夜。
- 第5步.
不粘锅加入150ml水，250g冰糖和少许白糖，中火煮，糖化开之后放入柚子皮煮，同时要搅拌使得柚子皮充分吸收糖分。
- 第6步.
炒至柚子皮起白霜就可以出锅了。
- 第7步.
找个密封罐装好，大功告成。😄
