炒鱼饼
炒鱼饼的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E30.151208
炒鱼饼的做法与步骤
- 第1步.
鱼饼切成合适的大小
- 第2步.
土豆切薄片，辣椒切圈，洋葱切薄片，葱切葱花
- 第3步.
【基本款】开火，倒入适量的油，半勺蒜泥翻炒，放1勺糖，3勺浓酱油翻炒，倒入鱼饼，倒入适量水
- 第4步.
在水快没之前，放入葱花，适量辣椒粉搅拌均匀，可适量加水，待收汁后加少许香油
- 第5步.
【升级款】开火，倒入2勺油，1勺蒜泥，翻炒放入鱼饼，土豆，适量的水
- 第6步.
放1勺糖，7勺浓酱油，搅拌。煮至土豆熟，放入洋葱，葱，辣椒，炒熟并收汁，最后放入香油
- 第7步.
可放适量的辣椒粉和糖
