炸豆腐

炸豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   中火，倒入豆腐一半高度那么多的油，放入冻豆腐

   
2. 第2步.

   冻豆腐炸至金黄，沥油捞起

   
3. 第3步.

   适量的鳀鱼干，放入油中炸至金黄，沥油捞起

   
4. 第4步.

   浓酱油1/4杯，水1/4杯，料酒1/8杯，少许生姜，1/3勺糖，食醋1/3勺搅拌均匀

   
5. 第5步.

   冻豆腐切成合适的大小，放上鳀鱼干，倒上酱汁和葱花