板栗炖鸡
板栗炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡切成块，锅内烧开水，放入鸡块煮5分钟，去除血水。并用流动水将鸡块冲洗干净。
- 第2步.
将洗干净的鸡块放入砂锅，倒入料酒，开始大火烧开，转小火慢炖一小时。再放入板栗慢炖一小时。
- 第3步.
最后加入红枣，煮5分钟，加入食盐调味。
- 第4步.
放入小砂锅，上桌。
小贴士
水要少放一点，这样味道很浓郁。
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