韭菜福袋

韭菜福袋

韭菜福袋的做法说明

2017
2月3曰
23：42分
立春报喜来了
把所有的美好祝愿都放进这福袋

韭菜福袋的食材和调料

云吞皮	适量
云吞馅料
猪肉
马蹄
韭菜
冬菇
红萝卜
元茜、葱
虾米

韭菜福袋的做法与步骤

1.
所有馅料洗净、晾干，留少许韭菜不切，其余所有材切碎并搅拌均匀成云吞馅料
2.
大火烧开水焯熟剩余的少许韭菜，并过冷河，晾干水份备用
3.
把馅料装进云吞皮中，拧住四角成一花束，利用焯过的韭菜在四角上打个结即可
4.
大火烧开水上锅蒸15分钟

小贴士

1、所有材料必须晾干水份
2、焯熟的韭菜可用吸水纸帮助收干水份

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