太极黑米饭
太极黑米饭的做法说明
名称: 乌饭又称黑饭，我家乡的民间风俗小吃，染成米的颜色是深蓝色，民间制作乌饭的南烛树叶（俗称“乌饭草”），主要生长在长江南部丘陵山区一带，制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，蒸煮后特别香润可口。民间吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。功效：补肾明目，安神乌发……我家乡清明时节的必吃小吃
太极黑米饭的食材和调料
| 乌饭草 | |
| 糯米 |
太极黑米饭的做法与步骤
- 1.
糯米洗净
- 第2步.
乌饭草洗净煮熟出汁
- 第3步.
糯米放入乌饭草汁蒸熟
- 第4步.
熟后可以整理成太极的样子，直接吃，或加花生粉，冬瓜糖丝炒香
