三鲜翡翠饺子

三鲜翡翠饺子

三鲜翡翠饺子的食材和调料

面粉
菠菜适量
肉末
虾仁适量
韭菜
适量
香油适量
适量
适量
酱油适量
花椒适量

三鲜翡翠饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜叶加少许水榨汁和面,醒发20分钟。

    三鲜翡翠饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拌肉馅:虾仁剁碎和猪肉末混合,加花椒、酱油、姜末、盐,熟豆油和香油,顺时针搅拌均匀。

    三鲜翡翠饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    韭菜切末放入拌好的肉馅中,搅拌均匀即可。

    三鲜翡翠饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面醒发好后就可包饺子了。

    三鲜翡翠饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮水饺。

    三鲜翡翠饺子的做法步骤 第5步

小贴士

1.菠菜榨汁不用过滤即可和面。
2.韭菜放入肉馅搅拌均匀即可,不可长时间放置,防止韭菜出水。

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