豆乳芒果挞

豆乳芒果挞的做法与步骤

1. 1.

   黄油与糖软化，分次加入蛋黄拌匀，切拌入过筛的低粉

2. 2.

   将面团冷冻10分钟，铺入派盘，在底部叉一些小孔，再次冷冻30分钟

3. 3.

   将挞皮送入预热好的烤箱，170度35分钟，取出放凉待用

4. 4.

   蛋黄与糖搅拌均匀，切拌入低粉

5. 5.

   豆浆小火加热至沸，趁热一点点加入蛋黄糊，再将豆浆蛋黄糊倒回锅中小火加热至浓稠，放凉

6. 6.

   室温软化奶油奶酪，用打蛋器打顺，与豆浆蛋黄糊混匀，送入冰箱冷藏

7. 7.

   用裱花袋或直接将馅料填入挞皮，抹平表面…筛上熟黄豆粉，再放上任意水果作装饰