五香牛肉

五香牛肉

五香牛肉的做法说明

我爷爷在世时,我家回族,所以每年过节必做。现在离家在外,想吃了只能按小时候看他的做法试着做,第一次上传菜谱,写的不是很好,大家看拼图步骤吧。孩子说,真的很好吃。

五香牛肉的食材和调料

牛肉若干(我买了四斤腱子肉)
一大块
一把
4两吧
五香料香叶陈皮桂皮八角等(我没有下干辣椒
酱油若干
老抽若干
一小勺

五香牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    按数字顺序看哦

    五香牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放不下,图分成两部分了。

    五香牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    自然冷却后装盘,汤汁我留了,用不用随个人喜好。然后放冰箱保鲜4小时以上,为了尽快脱水缩紧。

    五香牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切片,很结实筋道,又不会塞牙。

    五香牛肉的做法步骤 第4步

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