藕合
藕合的做法说明
每一道美食后面都有一个故事，这是我老家的习俗，每年过年都会炸很多，年夜饭饭桌上少不了的一到美食😉
藕合的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，藕去皮
- 第2步.
将藕切成两片连接型，如图
- 第3步.
将葱姜切末和豆腐拌好，放入适量盐，如图
- 第4步.
将办好的豆腐馅，夹入以切好的藕中
- 第5步.
拌面糊如图，筷子能挑起面糊为止
- 第6步.
油烧开，把夹好豆腐馅的藕挂号面糊放入已烧开油锅中
- 第7步.
待变成较深的颜色，捞出，可以吃了😁
小贴士
除了豆腐馅，也可以调其他的馅子
每一道美食后面都有一个故事，这是我老家的习俗，每年过年都会炸很多，年夜饭饭桌上少不了的一到美食😉
准备食材，藕去皮
将藕切成两片连接型，如图
将葱姜切末和豆腐拌好，放入适量盐，如图
将办好的豆腐馅，夹入以切好的藕中
拌面糊如图，筷子能挑起面糊为止
油烧开，把夹好豆腐馅的藕挂号面糊放入已烧开油锅中
待变成较深的颜色，捞出，可以吃了😁
除了豆腐馅，也可以调其他的馅子
