雪里蕻笋片

雪里蕻笋片的做法与步骤

1. 第1步.

   雪里蕻先用水泡去过多的咸味。

   
2. 第2步.

   洗净，拧干。

   
3. 第3步.

   切碎。

   
4. 第4步.

   笋取尖头较嫩的部分，用开水先焯一下。

   
5. 第5步.

   切片。

   
6. 第6步.

   锅内多放些油，放两片生姜，先将笋片炒片刻。

   
7. 第7步.

   再加入雪里蕻翻炒，加些水，少量生抽和糖调味。

   
8. 第8步.

   装盘。