蛋饺
蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
肉馅调味，将所有调料混合，最后放芝麻油。鸡蛋打散。
- 第2步.
开火。将蛋液摊在铁勺上，摊成圆形蛋皮
- 第3步.
肉馅放在蛋皮上
- 第4步.
筷子整形，用蛋皮裹上肉馅，包成饺子状
- 第5步.
慢慢的，一盘蛋饺出锅，过年啦
小贴士
1. 铁勺是很好的工具，直接在灶上加热，方便掌握。
2. 摊蛋皮前务必在铁勺内刷油，我用的厨房纸刷油，简单，特别省油。
肉馅调味，将所有调料混合，最后放芝麻油。鸡蛋打散。
开火。将蛋液摊在铁勺上，摊成圆形蛋皮
肉馅放在蛋皮上
筷子整形，用蛋皮裹上肉馅，包成饺子状
慢慢的，一盘蛋饺出锅，过年啦
1. 铁勺是很好的工具，直接在灶上加热，方便掌握。
2. 摊蛋皮前务必在铁勺内刷油，我用的厨房纸刷油，简单，特别省油。
